东城敬老院开展食品安全会议

为不断提高院内食堂食品安全管理水平，9月2日，东城敬老院组织院内厨房部工作人员进行食品安全知识培训。

食品安全管理员通过会议的形式，围绕如何均衡长者营养餐、如何规范食品加工以及加强食品安全防范意识等方面，向厨房部工作人员培训了食品安全相关知识。

食品安全管理员还就最近收到的长者建议及家属反馈信息传达给员工们，希望大家接下来能够再接再励为长者提供合胃口的营养餐。

检查食品留样

通过此次食品安全知识培训，既丰富了员工的食品安全知识，又提高了员工的责任意识。东城敬老院将继续努力，守护好院内长者“舌尖上的安全”。