让生活更有品质：蕾娜范烟台颐养院带你感受传统的腊八节氛围！

腊八节

在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八粥。

腊八粥

花生、莲子、红枣、小豆......

寻八种吉祥食材，放入锅中细细熬煮。

温暖的腊八粥捧在手里，

一口喝下，粥香，情意长。

熬煮之前，先来一场挑豆子大赛吧。

说一句吉祥话，来把豆子抓一抓。

腊八蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

剥上几头腊八蒜，往年旧事一起都清算。

等待蒜瓣由奶白色变为翠绿色的过程，

也是清理旧事，期待春节到来的仪式。

平淡三餐有了腊八蒜，

也变得滋味十足起来。

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